大骨头汤是大家经常喝的汤类之一，大骨头汤里含有大量的骨胶原，能提供人体所需的钙物质，我们有一句老话叫吃肉不如喝汤，意思是排骨经过长时间的熬炖，营养都被炖到了汤里，汤倒比肉要有营养得多，它适合于老人孩