马蹄的功效与作用，有助于消化不良！(2)

如何挑选马蹄？挑荸荠要它的个头要比较大一点，还要新鲜，大的荸荠保存的时间长。颜色红一点口感就好一些。捏上去硬一点，表面不能有破损。如果削开的荸荠里面是黄的，说明荸荠已经不新鲜了。

马蹄的保存方法：3天，放在冰箱的冷藏室里保存，可保存三天左右。

马蹄的功效与作用，它有助于消化，便秘者可多吃，另外对咳嗽的人也有药用价值，挑荸荠要挑新鲜的，大一点的，颜色红一些好，容易保存，且味道甜美！