普洱茶的冲泡方法，用100度的开水冲泡！(3)

生普洱茶和熟普洱茶的功效也会有一些区别，生普洱茶味道比较浓郁，里面含有非常多的茶多酚，可以达到预防癌症效果，白天适当的喝一些生普洱茶就能达到很好的醒脑作用，而且还可以达到梳理血管效果，而熟普洱茶能够达到减肥作用，轻度发酵以后，可以产生对人体有帮助的菌种，是一种很好的温和性产品，能够达到养胃暖胃作用。

普洱茶饼的冲泡方法

冲泡普洱茶饼首先就需要准备茶刀，把茶饼打开，用茶刀的侧面沿着边缘插进去，稍微的使用一些力气往里面推进，这样不会弄的非常散碎，然后向上用力撬开，这样就能够把茶饼一层层的弄出来。老茶的味道非常沉闷，香气涣散，所以冲泡之前一定要醒茶，这是很重要的环节。

存放茶叶的时候应该选择紫砂罐或者没有异味的旧罐头，投茶量根据自己的口味以及壶的大小来决定，在刚开始的时候可以按照一定的比例进行投茶，然后自己根据情况进行增加或者减少，冲泡的时候，如果是熟的普洱茶，最好用100度的水冲泡，而如果是生普洱茶，可以用80度到95度的水温进行冲泡，如果水温太烫，就容易冲出苦涩的味道，没有办法让香味更好的散发出来，然后先洗茶，可以洗一遍到两遍。茶冲泡的好不好主要就是这个工序，出汤以后把碗盖或者是壶盖打开，不然就很容易对品质以及香气造成损害。