新鲜蒲公英怎么吃最好？小编分享四种吃法(2)

新鲜蒲公英怎么吃最好2、凉拌蒲公英，将洗静的蒲公英下沸水焯1到2分钟，焯过苦味之后，用蒜末、生抽、香醋、香油、食盐拌均即可食用。这种方法看似简单，但是最有药用价值和营养价。如果你阴虚火旺，经常上火，建议你在春天要多吃些凉拌的蒲公英。