蕨菜的功效作用及危害有哪些？小编分享以下知识

厥菜是一种细嫩美味可口的野果，食用方法比较多，能够炒着吃，还可以拌凉菜吃，味儿较为与众不同。它的服用使用价值较为高，具备山野菜之首的头衔，因此许多 盆友在厥菜多的情况下，会去田里采上一小把，给家人添上一抹清喉。针对厥菜这类野果，今天时尚女人网小编就来聊聊蕨菜的功效作用及危害。

厥菜的作用与功效

1、当代科学研究觉得厥菜中的甲基纤维素可有推动肠道蠕动，降低胃肠对人体脂肪消化吸收的功效。

2、厥菜的一些成分能软化血管，减少血压。

3、所含膳食纤维能推动肠胃肠蠕动，具备温阳化润肠的功效。

4、厥菜可做成红薯粉皮、粉长代粮果腹，有健脾养血，强壮机体，提高抗病性工作能力。

5、厥菜叶子含胡罗卜素、维他命、蛋白、人体脂肪、糖、膳食纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。除此之外厥菜还带有18种碳水化合物等。

6、厥菜素对病菌有一定的抑制效果，可用以发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等症状，具备优良的清热去火、除菌清炎之作用。

7、厥菜营养丰富，每100克厥菜叶子含胡罗卜素1.04mg。维生素b220.13mg，维他命C27mg。每100克干品含蛋白6.6克，人体脂肪0.9克，糖54.2克，膳食纤维25.5克，维他命C3mg，维他命E0.53mg，维生素PP2.7mg，钾31.8mg，钙1.9mg，镁3.39mg，磷5.16mg，铁171mg，锰35mg，锌61mg，铜25mg。