金银花的功效与作用及食用方法(2)

金银花的食用方法

一、生食

操作：取少量的金银花嫩茎叶及少量的花瓣，用冷开水洗净之后，慢慢咀嚼。适用于：毒蘑菇或水银中毒。

二、蒸煮

1、金银花粥

操作：煮粥时加入少量金银花蕾。适用：提高免疫力。

2、金银花露

操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。适用：清热、解暑。

3、金银桃花饮

操作：桃花15朵，金银花10克，水煎服。适用：痢疾。

4、漱口液

操作：金银花15克，生甘草3克，煎水随时含漱。适用：咽喉炎、口腔溃疡。

5、外洗剂

操作：白菊花7克，金银花5克，花茶3克，煎汤洗患处。适用：皮肤炎症。

三、泡茶

1、金银花饮

操作：金银花、山楂热水冲泡，代茶饮。适用：开胃、消食。

2、金银花薄荷茶

操作：将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。适用：痱子。

3、三花茶

操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

结语：金银花是中草药的一种，它具有清凉解毒的作用，但是它是偏寒性的。所以，在家里用的情况下，只会使用冲泡的方法，煮了会太熟，孩子尽量少喝，不宜饮多。它在美食上也有很大的作用哦。例如：可以蒸煮、熬粥。