丝瓜皮煮水功效与作用，丝瓜皮的制作技巧

丝瓜是一种非常不错的食材，在我们的生活中我们会有这种疑问丝瓜皮能吃吗，今天给朋友们带来丝瓜皮的功效，丝瓜皮可以清热解毒，那么丝瓜皮的功效与作用还有哪些呢?让我们一起来学习今天的这期知识吧。

丝瓜皮是一种非常好的中医材，有很多的中医书籍都记载了丝瓜皮的一些功效和治病妙法。

丝瓜皮，中药名。为葫芦科植物丝瓜的果皮。遍及全国。具有清热解毒之功效。常用于金疮，痈肿，疔疮，坐板疮。

入药部位

果皮。

性味

味甘，性凉。

功效

清热解毒。

主治

用于金疮，痈肿，疔疮，坐板疮。

相关配伍

治坐板疮痒者：丝瓜皮阴干为细末，烧酒调搽。(《摄生众妙方》)

用法用量

内服

煎汤，9～15g;或入散剂。外用：适量，研末调敷;或捣敷。

禁忌

《滇南本草》：“阴素太虚者，多食又能滑精，故有名倒阳菜者。”

丝瓜皮的功效与作用

所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效

丝瓜要不要削皮

丝瓜在烹饪前是要削皮的，但它可不用削皮刀削皮，用一不锈钢勺子慢慢刮去其薄薄那层有棱的深色皮便可。新鲜的嫩丝瓜是没有苦味的。丝瓜若不削皮，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。