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干松茸在吃之前都是需要泡发的,具体的时间看你所浸泡的水。那么,干松茸要泡多久?干松茸用冷水泡还是温水泡好?

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 干松茸要泡多久

将水加热至40摄氏度左右的时候,将干松茸放入水中侵泡半个小时之后就能恢复原有的弹性了,这样在制作的时候,口感也会非常好。如果掌握不了具体水温的话,就直接将水烧开,让它冷却一段时间,将手指侵入水中测试温度。泡干松茸剩下的水不要倒掉,可以用来煮汤,也是非常有营养的。

干松茸用冷水泡还是温水泡好

凉水热水都可以,只不过凉水时间稍长点大概3-4小时,温水时间短点30分钟左右。

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