螺丝怎么炒好吃？如何处理螺丝肉？

在日常生活中，相信大家都吃过螺丝吧，但是每个地方的做法都不一样，螺丝做法，爆炒螺丝，非常的美味 ，螺丝就应该这样吃。那么怎样炒螺丝才好吃呢?吃螺丝需要注意些什么呢?

螺丝怎么炒好吃

螺丝大家都应该吃过，但每个地方的做法都一样，下面我向大家介绍的是一种让你欲罢不能的螺丝做法，爆炒螺丝，非常的美味 ，螺丝就应该这样吃。

香辣螺丝

食材：螺丝，油，葱，蒜，花椒，酱油，盐，姜，糖，高度白酒。

步骤

1.把螺丝冲洗干净。

2.在水中浸泡上一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。

3.沥干水分。

4.准备好葱姜蒜。

5.锅中注入油，爆香花椒。

6.下入郫县辣椒煸炒出红油。

7.下入葱姜蒜炒香。

8.倒入洗净的螺丝煸炒均匀，烹入白酒。

9.加入糖 酱油 盐和适量的水。

10.烧至汤汁浓缩。关火，在原汤中泡至1小时即可。