食品过了保质期还能吃吗?连医生都不知道的答案(2)
2021-01-28 来源:时尚女人网
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3、有些食物过了保质期也能吃
纯牛奶:纯牛奶如果没有变酸、变色、浑浊,说明它并未变质。在冷藏状态下,纯牛奶过保质期一周左右仍然可以放心食用。
肉:肉能不能吃关键就在于你的保存方式。鲜肉过期后会发酸发臭,不能食用。而放在冰箱中的冷冻肉,即使过了好几个月也可以拿出来继续吃。
真空包装食品:真空条件下细菌很难繁殖,因此对于真空包装的食品(如罐头、零食等),只要没有出现胀袋或胀罐现象都可以放心大胆地吃。
面包或馒头:面包、馒头这些食物如果只是发干(水分蒸发),没有长霉、没有酸味就说明并未变质,仍然可以食用。
4、当心混淆保质期和保存期
有些商家会利用消费者信息不对称的弱点拿“保存期”来 误导消费者。保存期和保质期虽然只是一字之差,但意义完全不同。
简单地说,保质期是食物食用的最佳期限,过了保质期的食品,只要没变质,仍然可以吃。保存期是食物存放的最长期限,过了保存期食物就不能继续存放,更不能继续食用。这两者一定要辨别清楚,以免受骗。
随便丢弃超过保质期的食物会造成很大浪费,既浪费粮食又浪费金钱,以后大家丢之前注意闻一闻、看一看,勤俭持家才是长久之道。
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