菠萝蜜的核怎么吃？菠萝蜜的核可以吃吗？

平时人们吃菠萝蜜时，都会把它外层的硬壳去掉，直接吃里面的果肉，而且它果肉中间还有一个比花生米还要大的果核，这个果核能不能吃呢？如果果核能吃又应该怎么吃呢？

菠萝蜜的核可以吃吗 

菠萝蜜的果核是可以吃的，因为菠萝蜜的果核中含有大量的淀粉和脂肪以及植物蛋白，还含有多种对人体有益的微量元素和矿物质，平时人们把他烹调以后，可以直接食用，能让人体吸收丰富的营养，对增强身体素质大有好处。

菠萝蜜的核怎么吃

1、盐水煮

菠萝蜜的果核可以用盐水煮至，平时吃菠萝蜜时，把它中间的果核取出来，用清水清洗干净，然后放到锅中，加适量食用盐，开火煮至煮开以后再用中小火，煮10到20分钟，煮好以后取出降温，降温以后直接食用就可以。