山药干煮水喝的功效和作用，山药干的营养使用价值(2)

干山药的功效与作用

淮山药中带有黏蛋白、胃蛋白酶、皂甙、矿酸碳水化合物、多酚氧化酶等物质，且成分比较丰富多彩，具备滋补养生功效，为病后康复治疗食疗之上品。淮山药带有人体脂肪较少，基本上为零，并且含有的黏蛋白能防止内分泌系统的人体脂肪堆积，避免主动脉太早产生硬底化。淮山药可提升身体T淋巴细胞，增强免疫作用，减缓细胞衰老。因此“冬常服淮山药益寿延年”的叫法是有科学研究大道理的。淮山药中的粘液含糖量物质与碳酸盐类紧密结合，能够产生骨质增生，使软骨具备一定延展性。本产品有非常好的减肥瘦身健体功效。

1、益气：铁棍山药有健脾养胃、润肺肾、补肾填精、健脾胃滋阴养血、健肾益肾、益宁心安神等功效。

2、解渴生津止渴：该淮山药有解渴之作用;中药治疗虚损解渴药方中经常出现淮山药单味应用，或与其他药品共用，实际效果更优。

3、健康保健:怀山药的营养有着诱发造成干扰素栓提高组织细胞免疫功能的功效。淮山药含有肝碱和大豆卵磷脂有利于提升人的记忆作用。糖蛋白能防止内分泌系统人体脂肪堆积，维持血管延展性，避免主动脉粥样硬化降低人体脂肪堆积;多巴胺能合理软化血管，改进血液循环系统;皂甙能避免冠心病和脂肪肝的产生;阿拉伯胶能提升T淋巴细胞的特异性，提升网状结构表皮系统得吞食工作能力，提高身体免疫功能，抑止肿瘤体细胞繁育。故淮山药可做为抗肿瘤和放、放疗及手术后t恤的輔助药品。

4、美容养颜：元朝肠胃权威专家李景说：“治皮肤干以这物润之”，李时诊在《本草纲目》中提到：“淮山药能润毛皮”，淮山药对滋润皮肤，健体美容养颜有与众不同功效。

5、独特药理学作用：淮山药中的碘离子与结缔组织对身体生长发育有巨大协助，对血管疾病有显著功效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松、牙齿掉落有非常高的功效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小孩泄泻、尿床非常好的功效，久用可聪明智慧，益寿延年。

干山药的做法

清洗-去皮-切成片-用沸水汤(不必很熟，生一点比较好)-晾干-入锅时要等油开过材能够入锅(用筷子能够试)-待形变后(大约一分钟)能够捞出能够天赋加点糖。无需煎炸那么就不必晒太做了。