店铺的租金也是一个大头,这个大头必须事先了解清楚,是不是半年一交,是不是需要签订合同?是不是有转让费,这个店铺有没有限制经营饮食。好的店铺在一线城市会很高。
设备费用,这里面的弹性也很大,除去一些天天要使用的设备的费用外,有些设备不需要天天使用的,可能会在不同的季节使用,你迟早也会买,这就可以考虑买一个二手的。另外,从总部进也是一个办法,如何不划算,也要学会自己在市场里购买。
物料费用,这里面有两种,一部份从总公司进行购买,一部份在市场上进行购买,这两种方法结合起来就可以。
装修也会花上很多的钱,这就要考虑一个度,有多少钱办多少事。