肯德基要出螺蛳粉了，你会去吃吗？(2)

螺蛳粉成功“出圈” 年轻人更愿意尝试

螺蛳粉在2019年产值突破60亿元，成为速食行业内的扛把子。在市场红利的牵引下，不少业内外玩家纷纷涌入这个超级市场，海底捞、三只松鼠、良品铺子、百草味等知名品牌都加入这个赛道，希望能分到一份羹。这也让代工厂应接不暇。

广西中柳食品科技有限公司营销中心副总经理 周朝友：主要是委托我们代加工，没合作之前主要是产能，一天是10到12万包，目前的应该是35到50万包产能，目前还在洽谈也有一些知名品牌，比如说做辣条的卫龙，目前在谈的应该有十几个。

记者在采访中发现，愿意尝试螺蛳粉衍生产品的大多是年轻市民，但大家表示尝鲜之余，更怀念儿时的原味螺蛳粉。

市民：我觉得这个非常好，螺蛳粉终于出圈了，现在从今年疫情以来，火出中国火出世界，它可以发展得越来越好，那么现在螺蛳粉成为网红以后，那么我们柳州，是感到非常骄傲的。

市民：听说最近新出的月饼，欧包都想试一下，我觉得是这个是很好的事情，文化输出，让更多的人认识柳州，是一个很好的品牌推动力，一个表现。

市民：我觉得它们与大品牌合作，一方面可以提升知名度，让更多人知道螺蛳粉。

现如今，一个品牌的营销不再是一个人的狂欢，而是多个品牌的强强联合，已驶入发展快车道的螺蛳粉，未来会与更多知名品牌联手，飞得更高走得更远。