煎酿茄子是什么地方的菜?煎酿茄子的营养价值(2) 2021-02-08 来源:时尚女人网 Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图 茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。煎酿茄子能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
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