铁棍山药是山药的一种，因其长而且直，形似铁棍，所以叫做铁棍山药。其药用价值稍高，产量和市场化程度均高于其他两种山药；目前市场上越来越多的人关注铁棍山药，人们经常在市场的交易市场上商讨关于铁棍山药，这