蕨麻怎么吃？小编分享三种家常做法(3)

3、蕨麻鸡汤

制作蕨麻鸡汤时，需要将蕨麻泡发，鸡肉用沸水焯烫一下去血水后放入锅中煮半个小时，随后将蕨麻与姜一起放入加适量清水再炖一小时，在出锅前加入食用盐搅拌均匀，出锅以后吃鸡肉喝汤即可。