燕窝的功效与作用，延缓人体衰老！(4)

如何选购优质燕窝

随着人们的保养意识越来越强，燕窝市场也在逐渐升温，随之而来的造价售假也就逐渐多了起来，今天就来教大家一些小技巧，帮助大家在选购的时候辨别出燕窝的优劣。

技巧一：看

燕窝一般呈不规则的半月形丝状结构，中部凹陷呈兜形，与元宝相似且质地坚硬。纯正的燕窝无论在浸透后或者在灯光下观看，都呈现半透明状态，色泽通透略带微黄，很有角质感。燕窝的纤维越密越好，燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见，纹理清晰而粗细不一，越密越好。此外，燕盏中夹带的羽毛、杂质越少越好。若发现无细毛又及其干净，可能经过人为漂洗。燕窝一般为丝状结构，由片状、块状结构构成的不是真正的燕窝。燕盏薄厚，重量适中，平均每盏6-8克。

技巧二：闻

燕窝干燥时味道很淡，没有浓烈气味，略带点腥味，湿水后有特有的馨香和淡淡的天然蛋清味，且腥味更浓郁。而有些商家为了谋取更多的利益，生产处一些经过化学加工的燕窝。这些经过加工的燕窝，往往有酸味、化学气味、鱼腥味或者油腻味等几种气味。