食品添加剂的危害有哪些？如何正确使用食品添加剂

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。那么食品添加剂的危害有哪些？今天时尚女人网小编就来聊聊。

首先，据《湖南日报》报道，食品添加剂本身并不是洪水猛兽，它是食品工业发展的象征。只要是在规定的使用量范围内，食品添加剂的使用就是安全的。根据国家《食品添加剂使用标准》，我国允许使用的食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、酸味剂、增稠剂、鲜味剂等23个大类，近2400种。其次，据《海南日报》报道，“食品添加剂”是现代食品无法离开的一个重要组成部分，而且人类使用食品添加剂的历史和人类的文明史一样悠久。早在远古黄帝时代，先民们就懂得了“煮海为盐”“椒桂调味”。东汉时期，人们就开始使用盐卤作凝固剂制作豆腐。卤水豆腐当中的卤水主要成分是氯化镁，就是食品凝固剂，是食品添加剂的一种。