鹰嘴豆怎么吃？小编分享五种吃法(2)

鹰嘴豆怎么吃二，五香鹰嘴豆

材料：鹰嘴豆，干辣椒，花椒，香叶，茴香，桂皮，生姜、盐。

具体做法：

先将鹰嘴豆用清水浸泡2小时以上。煮锅中放入适量清水，置火上，加入花椒、香叶、茴香、桂皮、生姜片、食盐，再倒入泡发的鹰嘴豆，大火煮沸，然后改中火把鹰嘴豆煮大约30分钟熟透即可。