鹰嘴豆怎么吃?小编分享五种吃法(4) 2019-11-19 来源:时尚女人网 Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图 鹰嘴豆怎么吃四,鹰嘴豆炖猪蹄材料:猪蹄1只,鹰嘴豆1把,葱,姜,八角,五香粉,红烧酱油,盐。具体做法:鹰嘴豆提前浸泡一夜。猪蹄焯水,洗净备用。先在锅里放油,把猪蹄煎到皮焦气泡,颜色微黄,放入葱、姜、八角煸炒出香味。再依次放入五香粉、红烧酱油、鹰嘴豆,翻炒均匀。然后加水到淹没食材,大火煮开后转小火炖40分钟。最后加入盐,大火收汁即可出锅。
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