螃蟹蒸10分钟可以吗？螃蟹蒸多长时间能熟(2)

螃蟹蒸多长时间能熟？螃蟹蒸15-20分钟。清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。