菠菜和豆腐能一起吃吗?如何降低草酸对人体的影响(2) 2020-02-19 来源:时尚女人网 Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图 这种普遍存在于植物中的草酸,被肠道大量吸收入体内才是结石的罪魁祸首,而不是什么食物相克。所以我们吃草酸高的食材前,尽可能降低草酸对人体的影响即可,完全可以放心大胆地吃喜欢的食材,降低草酸可以采用两种办法。1、焯水。草酸非常溶于水,在开水中焯水1分钟,可以降低80%以上的草酸含量。2、和高钙食物同食,可以使草酸与钙在肠道中沉积并随粪便排出体外,减少人体对草酸的吸收。
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