乌鸡汤怎么炖最有营养？乌鸡汤的功效与作用

乌鸡汤向来都被作为女人滋补的最佳食物，到底是为什么呢？其实很多人对乌鸡并不了解，不造乌鸡和普通的鸡有什么不同。今天小编除开教大家乌鸡汤怎么做有营养之外，还会告诉大家乌鸡汤的功效与作用，特别是受大姨妈月月虐一遍的小伙伴们，必须看哈！乌鸡汤怎样做有营养“连肉都是黑色的，这能吃吗？！”第一次看到乌鸡汤的小伙伴如是说。乌鸡为毛叫乌鸡？正是因为在白白的毛底下竟然有黑色的皮肤，但是不会掉色哈，喝汤的小伙伴们要淡定。但是在外面喝乌鸡汤怎么也比不上自家出品，乌鸡汤怎么炖最有营养？今天时尚女人网小编就来聊聊。

准备材料：乌鸡1只，红枣50克，白果50克，姜葱适量，食盐适量，料酒少许。做法：先将白毛乌鸡宰杀后去除内脏洗干净。（如果在外面买鸡的话，最好也是买刚杀的，让老板立马给你处理好，不要鸡PP）准备一个大锅，放入处理好洗净的乌鸡（没有剖腹开膛的），放入水500克。放入红枣、去壳后的白果、生姜块、葱结以及加入少许料酒。用大火煮开后撇去表面的一层浮沫，调成小火炖1小时，此时就发觉乌鸡骨肉可以轻易分开，此时加入食盐，将葱结和姜片挑出来就OK了。