紫菜的功效与作用，能护目润肤！(4)

不要和柿子一起吃

紫菜不宜与柿子一起食用，否则会影响钙质吸收。

以是便是紫菜的功效与作用及它的食用方法应该注意的事项，紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。紫菜中的蛋白质含量随着藻的种类及生长时间、地点等而有所不同，通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的25%～50%。海藻富含膳食纤维，它们构成了一大类膳食纤维，其中可溶性膳食纤维的比例很高。紫菜降低这些酶的活性表明它能够有效降低机体暴露于这些酶产生的致癌物的危险，从而有利于机体的健康。

紫菜当中含有丰富的碘元素，而碘是合成体内甲状腺素非常重要的原料，所以适当吃一点紫菜补充体内的碘元素，能够让甲状腺素丰富，进而让体内的合成代谢更加有效，在预防肌肉减少、低蛋白血症方面的功效非常强大。紫菜当中还含有丰富的钾元素，而钾元素能够起到很好的平稳血压，和调节情绪稳定的功效与作用。紫菜还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动预防便秘。从中医食疗的角度上来讲，紫菜属于黑色食物，黑色是入肾的，所以适当摄入一点紫菜，对于滋阴补肾方面的作用相对也非常强。