沙棘是什么，一种维生素c含量极高的野果！(3)

花果期：花期为4-5月份，果期在9-10月份。

沙棘是什么?沙棘就是一种野果，但却有着很高的营养价值，药用价值及经济价值，尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。沙棘果中富含丰富的维生素，此外，果实中也有黄酮类化合物、三萜、有机酸类、多糖、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质。沙棘籽中有十分丰富的维生素、脂类、糖类、氨基酸、挥发油、原花青素、黄酮类化合物、微量元素等营养成分。沙棘果渣与籽粕中有非常丰富的蛋白质、无氮浸出物、糖类、脂类、色素、挥发油、氨基酸、原花青素、磷脂等物质，其中蛋白质含量在 20%左右。