吃鸡肝有什么好处？鸡肝吃多了有什么坏处？

在现在的时代，很多人都注意着养生、健康了，今天来介绍一下鸡肝，相信很多人都吃过鸡肝，鸡肝营养丰富，很多家长也会买给自己的小孩吃，面对鸡肝也很熟悉了，但是你是真正了解鸡肝吗?接下来让我们来了解一下。

吃鸡肝的好处

1、鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义，皮肤要保养得美美的。

2、经常食用鸡肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，把体内的毒拍出来。

3、最特别就是肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

4、动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长，皮肤不好的可以多吃。

鸡肝的功效与作用

1.保护眼睛

鸡肝具有丰富的维生素A，它能维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义，特别是经常工作，面对着电脑的上班族，要多吃，很适合。还有在课堂上天天面对着电脑的同学们，上班族们，都很适合。

2.增强免疫力

鸡肝能够增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，可以多买给免疫力差的孩子吃，让孩子的免疫力增强，身体棒棒的，也可以多买给家里的老年人吃，但不能吃太多。

3.改善面色

动物肝脏含铁丰富，铁是产生红血球必备的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，严重者还会出现头晕，晕厥，呕吐等等，然而适量进食动物肝脏可使皮肤红润，看起来健康美丽。所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

鸡肝多久吃一次合适

看到这里会有人问，既然鸡肝那么多营养，那多久吃一次合适呢?其实鸡肝不要经常吃，而且要注意量，不要一下子塞了几十块下去，因为要是体内的维生素过量了，反而还会失去的原本的营养，要注意食用的量，不能因为营养多而吃太多了。最好就一周一次，但不要超过50克。