碳水食物有哪些?什么是碳水化合物?(2)
2021-06-19 来源:时尚女人网
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这些人不能摄入过多碳水化合物
人体不能缺少碳水化合物,同样,也不能过多摄入,特别是一些特殊人群,更加要合理控制摄入量。
(1)肥胖人士
碳水化合物是人体热量的来源之一,当每天摄入的碳水化合物量过多,热量过剩,就会导致脂肪堆积,加重肥胖情况。肥胖不但影响人的外貌美观,更重要的是会影响身体健康,加大患上疾病的机会,因此必须引起重视,最好是能做到“低碳”低脂饮食。
(2)糖尿病、心脏病患者
心脏病专家罗伯特·阿特金斯博士证明碳水化合物含量高的食物会刺激胃口、增大食欲、使人发胖,糖尿病及心脏病患者如果大量摄入碳水化合物,会加重肾脏、心脏负担,对病情有害无利。
碳水化合物是细胞结构的主要成分及人体的主要供能物质,有调节细胞活动的重要生理功能。从提供能量来说,碳水化合物是人类获取能量的最经济、最主要来源,一般成人一天所需能量一半以上来自碳水化合物,因此充足的碳水化合物不仅对保证充足能量供给非常重要。同时,特殊人群对碳水化合物的需求量会有所变化,大家要根据自身的情况及医生或营养师的建议,合理调整摄入量。