赤小豆和红豆的区别,形状口感都不同!(4)
2017-05-20 来源:时尚女人网
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【赤小豆薏米粥】
材料:赤小豆250g,薏米150g,冰片糖适量
做法:
1、这是经过一夜泡发的赤小豆
2、放入一个大锅内,加入薏米
3、注入清水
4、大火煲开15分钟,不要盖盖子
5、撇去浮沫,转中小火煲2小时,期间不要盖盖子
6、煮好后,放入适量的冰片糖调调味
小贴士:赤小豆是一种很难煮烂的食材,故想煮的绵软,最好是事先浸泡4小时或以上,这样才能完全把赤小豆泡发,在煮制的时候,才能较快的煮至软烂。
赤小豆的功效与作用
人们对赤小豆的了解,最基本的就是赤小豆具有祛湿解毒的功效。但赤小豆的好处并不仅是如此哦,赤小豆的营养价值丰富,而赤小豆的功效与作用也颇为中医们推崇。今天我们就来了解赤小豆的功效与作用。
以上便是赤小豆和红豆的区别,它们的形状味道,口感都是不一样的,红豆主要是作为食品吃,而赤小豆主要是作为药用的,两者在一起就是一种不错的药膳了,对女人有很好的养颜作用,所以,女人们平时应该多吃一些这种粥!