赤小豆和红豆的区别,形状口感都不同!(3) 2017-05-20 来源:时尚女人网 Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图 【淮山赤小豆鲫鱼汤】材料:鲫鱼2条,淮山1根,赤小豆50g,姜1块,盐适量做法:1、赤小豆用清水泡半小时。鲫鱼杀好清洗干净。淮山去皮洗净,用盐泡上。2、平底锅内加入少许油烧热,再放入鲫鱼和姜块。3、煎至鲫鱼微黄备用。4、瓦煲内加入适量的清水。5、再加入泡过的赤小豆,然后开大火煲沸。6、煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸,再转小火煲半小时。7、煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。8、最后加入适量的盐即可饮用。小贴士淮山用盐水泡上,可预防淮山氧化变黑。
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