腰果为什么没有壳，加工时去掉了有毒的壳！(3)

去除种皮

腰果的壳和腰果之间，其实还有一层皮，有些超市里会卖这种带着一层灰色皮的，但很多人都不喜欢，觉得口感特粗糙，所以我们还有后续的去皮环节。先送去烘热，让皮和果肉稍微有点分离开，会更好处理。接着把腰果送入去皮机，去皮机内部会装有“螺旋脱皮辊”和“振动筒”，让果仁摩擦到脱皮。分离了果仁皮后，再利用风机产生的高压气流，去吹掉质量较轻的种皮，这一步骤又像是“花生仁儿去外衣”的操作，各种流水线的处理原理真都是共通的。出来后就是我们最常见的光滑无伤、白白嫩嫩的腰果仁啦~

后续包装

接着经过人工筛选和机器质检如 X 光检测，就能进行打包出厂啦！

亲，看了上面的介绍，现在知道了腰果为什么没有壳了吧？它本身是有坚硬的外壳的，如核桃们一样，可是它们同核桃不同的是，它们的外壳是有毒的，所以，在加工的时候必需将它们的外壳去掉，不然的话，吃了中毒谁还买啊，这就是为什么我们在吃腰果的时候没有外壳的原因。