醋泡花生的功效，促进新陈代谢的功能！

醋能美容和减肥这是不争的事实，而花生虽然营养价值高但含脂肪也高，那么，如果把花生浸在醋里效果会如何呢？一起来看看醋泡花生的功效！

醋泡花生的功效（1）中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物及其营养价值的吸收利用率；

醋泡花生的功效（2）醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压；

醋泡花生的功效（3）食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能；

醋泡花生的功效（4）有抗菌杀菌作用。