陈醋泡大蒜,促进消化!
2018-11-05 来源:时尚女人网
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我们都知道陈醋有美容功能,在,是大蒜有消毒功能,那么陈醋泡大蒜会有什么功能呢?大蒜中含有的大蒜素有很强的杀菌作用,能使细菌的代谢出现紊乱,并具有明显的降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用。而醋的主要成分是醋酸,也有杀菌的作用,但有些人食用过多容易会造成胃酸、胃粘膜损伤,胃痛等,所以再好也不能多吃。醋泡大蒜,吃起来不仅口感好没有臭味,还具有去腥腻、避毒和助消化的作用,同时也具有避毒的功效,可以消除人身上的红肿之处。
醋泡大蒜注意事项:
做醋蒜所用的蒜一定要新蒜,就是刚从地里拿出来的那种;米醋具有降血压、降血脂、软化血管、祛色斑等功效,醋泡大蒜要想有效果,最好用陈酿2年的米醋;缸应清洗干净,每天搅动后应重新密封;取食时,要用清洁的筷子将蒜头挟出,切忌油质、菜屑进入,污染糖醋汁,影响贮存。