粳米和大米的区别,粳米是属于大米! 2020-07-12 来源:时尚女人网 Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图 我们平时吃的米称为大米,米粥具有补脾、和胃、清肺功效。称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物,还有一种米称为粳米,那么大家知道什么是粳米?粳米和大米的区别有哪些呢?粳米,别名粳粟米等,与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史,大米又称“稻米”,它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说,粳米是属于大米哦,它是大米的其中一个品种哩,粳米比较粗短,粘性较强、胀性小,广东人称它为“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的粳米有:东北大米、珍珠米、江苏圆米等。
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