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大的瓣中有硬核,剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗,有两面是平的,另一面近似圆面,深棕色。气味微带酸臭,入口以甜味为主,略带酸味不过在不同的地方,有些较差的会有臭的气味,而肉质很干硬,非常的酸涩。很普通的就是我们直接生吃了。水果里面的黄白色或粉红色的,坚定的,多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜的味道。需要特别注意,蛇皮果的果皮较为锋利,剥皮时需小心,以防伤到手。


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