泡药酒用什么酒好？泡药酒选酒的常识分享(2)

泡药酒选酒常识 　　

低度数的酒无法泡制出好的药酒，但不是酒精浓度越高越好，度数太高的酒也同样泡制不出某些药酒。实践，55度到70度之间的酒，用来泡制药酒能提取的药物有效成分是高的。 　　

药酒根据使用方式方法，分为内服、外用和内服外用兼具三种。内服药酒必须要考虑饮用对象对酒精的耐受能力。外用药酒无需考虑使用对象的酒精耐受能力，一般用高度酒泡制。内服外用双功能药酒一般用中度酒或是高度酒泡制。另外，如果浸泡某些使用到动物鲜肉体的药酒，例如毛鸡酒、蛇酒等，必须要使用高度酒。动物身上都是带有大量细菌的，泡制出来的药酒是用来食用的，必须要让酒来杀死细菌，否则危害人体健康。酒精是有消毒杀菌作用的，实践，75%浓度的酒精溶液杀菌效果好。泡制动物药酒，至少应该用达到60度的酒，否则无法泡死细菌。