蝉蛹的营养价值,吃蝉蛹的注意事项(2)
2021-01-07 来源:时尚女人网
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4、药用价值
蝉蛹除了可以吃,作为中药材它也有突出的价值;中医认为它性平味甘,具有祛风、健脾、镇惊安神、益精助阳的功效,对于降低胆固醇、改善肝功能有着突出地功效。
蝉蛹虽然营养丰富,味道美妙,但在食用时还是要注意以下几点:
1、不能久置
蝉蛹一定要吃新鲜的,蝉蛹体内富含的蛋白质极容易变质,久置过后,蛋白质腐烂不但营养缺失了,吃了甚至会导致出现一些肠胃问题。
2、过敏体质不能吃
蝉蛹虽然好吃,但过敏体质的人切不可食用;它含有的蛋白质是一种异性蛋白,会刺激人的免疫系统,可能会引发个别人的的过敏反应。所以有过敏历史,或者是对蛋白过敏的朋友还是不要吃蝉蛹了,防引起过敏反应。
3、不能吃错蝉蛹
蝉蛹也有不同的种类,呈暗褐色和黑色饿蝉蛹是可以食用的,但有一种体形较小,只有拇指大小的蝉蛹是不能吃的,它含有毒素。
知道了这些食用禁忌,这个夏天可以放心大胆的吃蝉蛹了,这种美味的夏日专属福利怎么能错过呢