沙棘是什么，一种维生素c含量极高的野果！

沙棘是什么？说到这种东西，大家可能并不熟悉，不过如果是生在农村的人应该并不陌生，即便不知道它的学名但肯定是见过它的，沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。

沙棘是什么一、简介

沙棘是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木。特性为耐寒，又可以抗风沙，在盐碱地也可以生长，故被广泛用于沙漠绿化，主要分布在我国华北、西北、西南等地，如甘肃、宁夏、青海、山西、陕西等省份。它的根、茎、叶、花、果都含有丰富的营养物质和生物活性物质。尤其果实含有蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、矿物质、碳水化合物等多种营养成分，其味道酸甜、肉厚汁多。