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另外,煮的山楂还能够充分发挥它的味道,山楂含糖量在20%左右,口感酸甜能更被大家接受。对于有消化不良的人群,平时食欲不佳时吃些山楂,还具有开胃的好处,大人小孩都适合食用。

在膳食搭配上,大家还可以和肉类搭配,动物性食物中有较多脂肪,又属于高蛋白食物。如果大家觉得不好消化,在炖各种肉类美食时,放入适量山楂既能解油腻,还有消食养胃的效果,食疗效果好。

最后,大家非常熟悉的苹果也可以煮着食用,血脂高的老人每天吃一个苹果,具有保护血管、降低体内“坏”胆固醇的功效。对于糖尿病患者还更适合食用青苹果,口感酸甜、膳食纤维高,血糖生成指数低,不会担心血糖波动。

对于消化不良的人,如果你担心苹果皮不好消化或者是有农药残留,不妨用煮苹果的做法。苹果中有较多的可溶性膳食纤维果胶,它可以给肠道有益菌群提供营养,清除肠道内积攒的代谢产物,软化纤维素后,会变得更好消化,非常适合消化不良的老人、小孩食用,煮时最好不加糖。

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