西瓜皮怎么做好吃？西瓜皮的做法有哪些？

西瓜皮别名西瓜翠衣，来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮，一般情况下吃完西瓜人们会把西瓜皮丢掉，孰不知西瓜皮也是味好中药，在中医中西瓜皮是清热解暑、生津止渴的良药，但中寒湿盛者忌用，下面我们就一起来看一看瓜皮怎么做好吃吧！

西瓜皮能不能吃？

西瓜皮是可以吃的，稍微花点心思几分钟就能变出一道开胃小菜了。西瓜皮的营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压、促进新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化及扩张血管、抗坏血病等功效，还能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。

西瓜皮有什么好处？

1、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

2、健脾：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

3、利尿：西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。

4、去痱：西瓜皮具有清热、解毒、利湿作用，无论外用内服对防治痱子都有效果。

5、美白：西瓜皮有促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤、淡化痘印的功效。