花甲怎么做好吃又简单?花甲的吃法有哪些?(2)
2021-07-16 来源:时尚女人网
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我们将花蛤出来之后,需要反复的在清水里面多清洗几遍,因为它里面会隐藏着有很多的沙丽,如果不清洗干净的话,吃起来嘴里面会非常的有土腥味。之后我们再将葱姜蒜,还有辣椒,香菜,全部都给切碎,接下来我们就可以开始炒了,锅里面放入少许的油,等到油温热了之后,我们先将切好的配料放进里面炒报销等到炒一会儿之后,我们就可以把花杆也给放进锅里面一起翻炒。
炒花蛤炒五分钟之后,我们先在锅里面加入一些白糖生抽和料酒,因为炒花蛤的时间不需要太长,如果太长了吃起来口感就会非常的老,不新鲜了,等到花蛤全部开口以后,我们倒上一点蚝油和少许的盐就可以,最后再放上一些水淀粉就可以出锅了。
所以我们在炒花蛤的时候,第一步是非常的重要的,虽然自己在家里做的时候麻烦了一点,但是这样炒出来的花蛤才不硌牙,吃起来没有土腥味,而且还会非常的鲜嫩好吃,就这样一道简单的炒花蛤就做好了,做出来看着比饭店里面做的还要好,以后再想吃就不用再出去吃了