冬笋怎么保存时间长而新鲜？保存冬笋的方法有哪些？

在大冬天的时候，最好吃的野味莫过于冬笋了。如果自家有一片竹林，那在冬天的时候去山里挖冬笋也是一件十分有趣的事情。不过冬笋好吃却不好挖，如果没有经验的话，那就全靠运气了，一下午可能也就挖一两个。而有经验的话，那往往一挖一个准。也是由于挖冬笋乐趣多，所以常常一挖就一大篮子，然后一时间又吃不完。如何保存冬笋不腐烂呢？这个也是一个很让人头痛的问题。那么冬笋一般可以保存多长的时间呢？吃不完的冬笋该怎么保存好？

冬笋能放多久，这个也要分情况而定。如果是带皮的冬笋，在挖回来之后，没有扒皮的话，那放在一些阴凉避光的地方，一般一个月也不会坏。而如果是已经煮熟了的冬笋，那建议在两三天内吃完最好，不然放久了口感不佳，而且还会滋生细菌，这样对健康也不好。最后再来说一说冬笋的保存方法。

其实冬笋是很耐存储的，只要稍微保存一下，放上一个月一般也不会坏。而在农村里保存冬笋的方法也是比较多的。这里农夫就介绍几种比较常见的保存冬笋的方法。