排毒养颜食谱,4款谷物食谱帮你排毒养颜!(3)
2015-12-14 来源:时尚女人网
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松仁鱼米
原料:甜玉米粒200克,松仁50克,豆腐、豌豆、鳕鱼肉各200克,绍酒15毫升,白糖、盐、鸡精各5克,胡椒粉2克,水淀粉15毫升,姜末、葱花各5克,油15毫升。
做法:
1、将鳕鱼切成1厘米见方的小丁,随后放入沸水中汆煮1分钟,再捞出用凉水冲凉,待用。
2、将鳕鱼丁用绍酒、胡椒粉和盐(2克)混合均匀后腌制15分钟。
3、豆腐切成1厘米见方的丁,放入沸水中汆煮1分钟,捞出沥干水分待用。
4、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时,将葱花、姜末放入爆香,随后放入豌豆和甜玉米粒翻炒片刻。
5、锅中放入鳕鱼丁和豆腐丁,调入少许清水,加入白糖、鸡精和剩下的盐,翻炒均匀。
6、最后调入水淀粉将汤汁收稠,撒入松仁即可。