四、含丰富脂肪酸的坚果类和种子类食物
想吃零食,又怕留不住健康吗?建议你,可以选择坚果类或种子类食物。坚果类及种子类食物中含有丰富维生素E、食物中少见的优良植物油脂、蛋白质和纤维。适量摄取,可有效抑制饮食中胆固醇的吸收。
肚子饿时,选择坚果类、种子类食物(如杏仁果、核桃、南瓜子等)作为零食,绝对是最美味、健康的选择。
五、适量摄取乳制品( 每天以二百四十毫升为限)
在“亚太地区饮食”与“地中海饮食”中,并不强调摄取乳制品。乳制品(特别是牛奶)常是造成人体过敏的来源,且内含过多“甲硫胺酸”(胺基酸的一种),会增加罹患冠心病、中风和周边血管疾病的风险。