莲子怎么吃,新鲜与干莲子的吃法!(3)
2017-08-30 来源:时尚女人网
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干莲子怎么吃
食材食谱热量:3196.5(大卡)
主料莲子适量银耳适量
步骤
1事先把莲子(根据自己要的的量)泡个5分钟左右,然后把莲子心去掉,不然吃到的话会很苦。
2把红枣跟枸杞过遍水,捞起备用。
3把银耳泡3,4分钟后洗净把蒂去掉,撕成碎片备用。
4准备好诺干个冰糖。
然后电炖锅插电,预热三四分钟。
倒入预先烧开的热水。 (开水倒入越三分之二多点。)
之后把莲子倒入电炖锅内。
并把电炖锅调到最高度。
炖莲子差不多35分钟,会发现莲子由皱巴巴的到膨胀饱满,说明莲子已经快熟了。
然后倒入银耳。炖银耳时,需要搅拌下,避免粘锅。
银耳炖个十来分钟后,汤汁变微黄微稠,银耳就煮得差不多了,倒入冰糖。
冰糖倒入一分钟左右就可以倒入红枣了。
红枣炖个5分钟左右,加入枸杞。红枣不要炖太久会太烂,吃起来口感也不好。5分钟就很合适,吃红枣时入口还会甜甜的。