大蒜发芽能吃吗,能吃! 2018-10-16 来源:时尚女人网 Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图 我们都知道土豆发芽了是不能吃的,有毒,其实在蔬菜中,有许多也是爱发芽的,比如大蒜,那么大蒜是不是也象土豆一样发芽后就不能吃了呢?小编的大蒜也发芽了,大蒜发芽能吃吗?一起来了解一下吧!大蒜从蒜头发芽到重新长成蒜头,体内营养成分在各个生长阶段的转变过程中不产生有毒物质。大蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下,利用其自身的贮藏养分而形成另一种形式的食用产品,所以,只要大蒜头没有变色发霉腐烂,不管有没有发芽都能吃。
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