豆浆可以代替牛奶吗？二者各有千秋不可代替

豆浆和牛奶一样都是大多数消费者热衷的饮品，不仅是因为他们可口，更是因为他们的营养价值都不俗。可也有一些人对这两种饮品有自己的看法，认为营养丰富的豆浆可以代替牛奶，豆浆可以代替牛奶吗？今天时尚女人网小编就来聊聊。

豆浆和牛奶从营养角度来说各有千秋，豆浆中蛋白质含量与牛奶相当，两者都是补充蛋白质的良好来源，豆浆的蛋白质比较接近完全蛋白质，属于优质蛋白质，易于吸收。但是牛奶能给我们提供维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。牛奶中钙和维生素C含量远高于豆浆，锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比豆浆高。而且，牛奶中钙与磷比例适当，是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。