兔肉不能和什么一起吃,列举十一种食物!(5)
2019-10-19 来源:时尚女人网
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3、兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态整齐美观,肉味更加鲜嫩,若切法不当,兔肉加热后会变成粒屑状,而且不易煮烂。
4、兔肉性凉,宜在夏季食用。寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。
5、主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是:将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克,枸杞15克,水适量,蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食,每日2次。
6、兔子用清水泡去血水,大约一天时间,期换水三到四次,直到兔肉泡至发白,这样吃起来没有土腥气。烹调前必须用凉水将兔肉冲洗干净,并应将其生殖器官、排泄器官及各种腺体和整条脊骨起出。烹制时要多放油,因兔肉瘦多肥少。
兔肉不能和什么一起吃,兔肉是和许多食物都不相容的,它虽然是美容食品,但却不能与上面的一些食物同吃,所以,我们不管是在做兔肉的时候还是吃兔肉的时候都要注意,不要和上面的食物一起吃哦!