木薯怎么煮才没有毒，不要用铜锅煮食！

前面小编为大家介绍了一种调味品----木薯粉，它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。许多人都用它来调味，不过它有一个很显著的特点-----有毒，这可是件大事哈，既然有毒怎么能食用呢？虽然它有毒，不过煮后就没有毒了，当然，不是随随便便地煮，而是有方法的哦，那么木薯怎么煮才没有毒？

食用前削皮，并且用清水浸泡，木薯块根毒性较大必须浸泡；而且要食用熟透的木薯。食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的 氢氰酸，从而使人体中毒。一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。

1、首先，绝对不能生吃木薯，再懒都不行，一定要去皮蒸煮，因为木薯皮具有高毒性。

2、其次，不要空腹，不要喝煮木薯的水，也不要吃太多，毕竟处理过后仍有微量毒素存在。