紫甘蓝怎么做好吃，可以凉拌也可以做沙拉！(2)

紫甘蓝怎么做好吃3、紫甘蓝沙拉

1、紫甘蓝是制作蔬菜沙拉的最好原料，在制作时需要准备新鲜紫甘蓝一百克，西兰花五朵，小番茄和洋葱以及生菜，还有奶酪，各适量准备一些，最后再准备适量的橄榄油和红酒醋以及蜂蜜和柠檬汁，另外海盐和黑胡椒碎也要适量准备一些。

2、把新鲜的紫甘蓝切成细丝，西兰花入沸水焯一分钟取出，沥掉水分，和紫甘蓝放在一起，再把洋葱切丝，生菜撕成小片，小番茄从中间切开，把所有蔬菜都放在一起，加入准备好的调味料调匀，最后撒上黑胡椒碎就可以。

紫甘蓝怎么做好吃？以上便是紫甘蓝的几种做法，紫甘蓝不仅拥有着“最浪漫”的颜色，而且有很丰富的食疗价值。紫甘蓝中所含的维生素C是一个柑橘的两倍，而且它含有其他蔬菜都少有的，具有重要作用的抗氧化剂，有助于细胞的更新。紫甘蓝还是一种强身健体的蔬菜。常吃紫甘蓝的人，都满足人体对纤维素的需求。并且紫甘蓝中含有丰富的硫元素，这种元素能够杀虫止痒。所以有皮肤病或者经常皮肤瘙痒的朋友可以多吃紫甘蓝。紫甘蓝还含有丰富的铁元素，我们都知道铁元素是人体生产血所必需的元素，这有利于提高血液中氧气的含量。